Alojerías

Eran lugares donde se servía aloja, una bebida consistente en la mezcla de agua con miel y especias, que se servía en tazones de cristal con asas. Estos establecimientos tenían en la puerta de entrada una bandera blanca con una franja roja cruzada, distintivo que procedía de las tiendas de los campamentos cristianos donde se utilizaba esta bebida con fines curativos. En Madrid había cuatro alojerías situadas dos en la calle de Toledo, una en la Puerta del Sol y otra en la calle de la Montera. Desaparecieron entre 1835 y 1838.

Este artículo incorpora material del Diccionario Enciclopédico de Madrid, de María Isabel Gea, publicado por Ediciones La Librería, autorizada su inclusión en Madripedia bajo licencia Reconocimento-CompartirIgual