Bar Chicote
Gran Vía, 12. Pedro Chicote (1899-1977) empezó a los ocho años sirviendo tazas de té con aguardiente a los comerciantes del mercado de los Mostenses. Tres años más tarde se dedicó a repartir telegramas en bicicleta para mantener a su madre y a un hermano. Hacia 1916 empezó a trabajar como ayudante de barman en el Hotel Ritz donde comenzó a coleccionar botellas con un regalo del embajador de Brasil. De aquí pasó al hotel Savoy y al bar "Pidoux" de la Gran Vía, cerca de donde luego, en 1931, abrió su primer establecimiento. En este local se daban cita grandes políticos y escritores como José Antonio, La Pasionaria, Ernest Hemingway y Ortega y Gasset, entre otros, así como artistas como Gregory Peck, Ava Gadner o Sofía Loren. En 1940 abrió su museo de bebidas con unas 9.000 botellas que llegaron a un total de 20.000 con el paso de los años y fue considerada la mejor colección del mundo. Aunque Aristóteles Onassis quiso comprarle la colección por treinta millones de pesetas, Chicote tenía muy claro donar sus botellas al pueblo de Madrid. Sin embargo, en la actualidad se desconoce el paradero de tan increíble colección. El empresario Ruiz Mateos la adquirió y tras la expropiación que sufrió, las botellas desaparecieron misteriosamente.
En 1914 Eduardo Reynals construyó el edificio donde se aloja el famoso bar y éste fue diseñado por el arquitecto Luis Gutiérrez Soto.
