Bombonería Juncal

Juncal está situada en la calle de Recoletos, 15.

Esta bombonería, todo una institución en Madrid, fue fundada en 1953 por Jesús María Zaragüeta Elorriaga. Dispone de más de cien clases de bombones de fabricación propia. El negocio comenzó hace más de cien años en Irún, cuando el bisabuelo del actual dueño comenzó a fabricar chocolate creando una bombonería llamada La Virgen del Juncal trasladándose a Madrid en 1953 con el nombre actual de Juncal.

Este artículo incorpora material del Diccionario Enciclopédico de Madrid, de María Isabel Gea, publicado por Ediciones La Librería, autorizada su inclusión en Madripedia bajo licencia Reconocimento-CompartirIgual