Mercado de la Paz
El Mercado de la Paz se encuentra situado en el Barrio de Salamanca, manteniendo actualmente tres entradas: Calle de Ayala número 28, Calle Lagasca 49 y Calle de Claudio Coello 48. El Mercado de la Paz es un mercado municipal edificado en el año 1882 y construído con material de hierro. El mercado es gestionado por parte de la Asociación de Comerciantes del Centro Comercial La Paz.
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Tradicionalmente, los mercados se organizaban en plazas y calles (plaza de la Cebada, de San Miguel, del Carmen, de los Herradores, Mostenses y del Humilladero), alineados en puestos que exponían la mercancía, según la normativa vigente. Para 1850, Madrid ya cuenta con cinco mercados cubiertos, construidos por iniciativa privada: mercado de San Ildefonso, (1834), San Felipe Neri (1839), Caballero de Gracia (1840), los Tres Peces y las Cuatro Calles, aunque no será hasta 1868 cuando el Ayuntamiento acuerde la construcción de mercados municipales cubiertos, en las citadas plazas de los Mostenses y la Cebada (ambos de 1875, y en Chamberí, de 1876. El de la Paz completó la oferta, siendo el último de los mercados construídos en el siglo XIX.
De estos mercados, sólo el de San Miguel y éste de la Paz se mantienen en pie, siendo además este último el único que mantiene su actividad tradicional.
